Теми рефератів:
Головна

Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Ботаніка та сільське г-во
Будівництво
Бухгалтерський облік та аудит
Видавнича справа та поліграфія
Військова кафедра
Географія
Геологія
Держава і право
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Етика
Журналістика
Зарубіжна література
Інформатика
Історичні особистості
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Короткий зміст творів
Краєзнавство та етнографія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Логіка
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Менеджмент
Митна система
Мовознавство, філологія
Музика
Педагогіка
Політологія
Право, юриспруденція
Про Москву
Промисловість, виробництво
Психологія
Релігія і міфологія
Решта рефератів
Російська мова
Соціологія
Транспорт
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінанси
Хімія

Зворотній зв'язок

Реферат на тему: Історія харчування в Стародавній Русі


Категорія: Кулінарія
Історія харчування на Русі Харчування росіян в давнину Велика область народного харчування до цих пір залишається однією з найбільш виразних сторін побутової культури росіян. Попри зміну декількох соціально-економічних формацій, національну своєрідність їй надають численні і стійко зберігаються протягом історії народу традиції. Основні формаційні особливості харчування, пов'язані головним чином з виробництвом і розподіл продовольства, є одним з життєво ва...

Читати далі...

Реферат на тему: Організація роботи кафе на 60 місць


Категорія: Кулінарія
1. Характеристика підприємства проектована кафе «Замок» на 39 посадочних місць з гриль-баром на 19 посадочних місць є загальнодоступним підприємством громадського харчування. Плановане місце розташування р. Улан-Уде на перехресті вул. Терешкової та бульвару Карла Маркса. Режим роботи з 10-00г. до 22-00г з перервою для прибирання залу тривалістю в одну годину. У кафе перерву з 16ч до 17ч, в барі - з 15год до 16ч. Обраний район є густо населеним, крім цього там розташовані: адміністрація Жо...

Читати далі...

Реферат на тему: Організація і методика проведення виробничого навчання з ті


Категорія: Кулінарія
Федеральне агентство з освіти Державна освітня установа середньої професійної освіти «Шадринский політехнічний коледж» Курсовий проект з предмету: «Організація і методика виробничого навчання» на тему: «Організація методика проведення занять за темою:« Страви російської кухні » Спеціальність 050501 Професійне навчання Спеціалізація «Технологія продукції громадського харчування» Студент: Соколовський Андрій Юрійович група 422 Оценка______________ Перевірила: Слуднова В.І. ...

Читати далі...

Реферат на тему: Розробка асортименту і технології кулінарної продукції для закусочної Вареники на30 місць,


Категорія: Кулінарія
Автономна некомерційна організація вищої професійної освіти Центросоюза РФ   «Російський університет кооперації»   Волгоградський кооперативний інститут Кафедра технології торгівлі,   громадського харчування та сировини Курсовий проект З дисципліни: Технологія продукції громадського харчування   На тему: «Розробка асортименту і технології кулінарної продукції для закусочної« Вареники »на30 місць, загальнодоступного міського типу».

Читати далі...

Реферат на тему: Тестові завдання з обладнання підприємств харчування


Категорія: Кулінарія
Спеціаліст підприємства харчування 0003 Варіант № 1 1 Для утворення тепла електронагрівальних елементів потрібно? А) Природний газ В) Теплоносій С) Змінний струм Д) Паливо Е) Вогонь 2 Магнетрон працює в середовищі? А) Різної В) Замкнутої С) Лужний Д) Кислій Е) Певною 3 Пальник-встановлена ??в? А) тостер В) Саламандрі

Читати далі...
Правий куточок
загрузка...