Теми рефератів:
Головна

Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Ботаніка та сільське г-во
Будівництво
Бухгалтерський облік та аудит
Видавнича справа та поліграфія
Військова кафедра
Географія
Геологія
Держава і право
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Етика
Журналістика
Зарубіжна література
Інформатика
Історичні особистості
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Короткий зміст творів
Краєзнавство та етнографія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Логіка
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Менеджмент
Митна система
Мовознавство, філологія
Музика
Педагогіка
Політологія
Право, юриспруденція
Про Москву
Промисловість, виробництво
Психологія
Релігія і міфологія
Решта рефератів
Російська мова
Соціологія
Транспорт
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінанси
Хімія

Зворотній зв'язок

Реферат на тему: Приготування батона у виробництві


Категорія: Кулінарія
Опис фірми Як відомо, хліб - усьому голова, необхідний і корисний продукт, що вживається кожною людиною день у день. Хліб постійно користується попитом, і його виробництво є дуже вигідною справою в усі часи. Хліб вживається в їжу щодня, тому дуже важливо, що він був не тільки смачним, але і корисним. Комусь може здатися, що хліб він і є хліб, важко щось придумати оригінальне. Але як пояснить той факт, що один вид хліба користується підвищеним попитом, а інший ні? Великою по...

Читати далі...

Реферат на тему: Організація режиму харчування


Категорія: Кулінарія
Раціональне харчування - це харчування, найкращим чином задовольняє потреби організму людини в енергії та життєво важливих речовинах в конкретних умовах його життєдіяльності. Організація режиму харчування Кожен студент може і повинен знати принципи раціонального харчування, регулювати нормальну масу свого тіла. Раціональне харчування - це фізіологічно повноцінний прийом їжі людьми з урахуванням статі, віку, характеру праці та інших факторів. Харчування будується на наступних принципах: ...

Читати далі...

Реферат на тему: Значення борошняних страв та виробів у харчуванні


Категорія: Кулінарія
Продукти, що входять в рецептуру виробів з тіста, мають високу енергетичну цінність і є важливим джерелом вуглеводів (крохмалю і цукрів), жирів (вироби із здобного тіста), вітамінів групи В, цінних мінеральних речовин та харчових волокон (борошно). Особливо велика роль борошняних страв і виробів в російській кухні, особливістю якої є широкий асортимент і велику питому вагу борошняних страв (млинців, оладок, локшини) і кулінарних виробів (пирогів, пиріжків та ін.) їх харчова цінність визначаєть...

Читати далі...

Реферат на тему: Організація услуг харчування


Категорія: Кулінарія
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ОРГАНІЗАЦІЯ ПОСЛУГ ХАРЧУВАННЯ Навчальний посібник Спеціальність 7.050201 "Менеджмент організацій" (Спеціалізація "Менеджмент готельно - туристичного бізнесу") < br/> Спеціальність 6.050400 "готельного господарство" Напрям "Туризм" ЛЬВІВ - 2006 2 Укладач: викладач організації виробництва и обслуговування в підпріємствах ресторанного господарства Навчальний посібник вміщує основні положення Щодо...

Читати далі...

Реферат на тему: Виробництво молока та молочних продуктів на ВАТ Іграмолоко


Категорія: Кулінарія
Коротка історія створення Завод «Іграмолоко» зародився в дерев'яному будинку, де раніше була автостанція. У ті часи мали молочні заводи у джерел - природних джерел холоду. А потім завод переїхали в новий кам'яний будинок знову біля джерела, де в даний момент розташовується ДСУ-2. В існуючому будівлі працюють з 1969 року. За ці роки багато було реконструкцій, розширення асортименту продукції, заміни застарілого обладнання на більш досконале і потужне. 1969 - переробляється 20 т...

Читати далі...
Правий куточок
загрузка...